
Conversar sobre Inteligência Alimentar com Fabiana Véras
POR QUE INTELIGÊNCIA ALIMENTAR?
Todos nós nascemos com capacidades inatas de inteligência (sabedoria interna) e ao longo da vida somamos aprendizados, de acordo com nossas experiências no ambiente em que vivemos (sabedoria externa). No que se refere ao contexto alimentar, temos dentro de nós (nosso corpo) todas as ferramentas que são necessárias para nos guiar no caminho de uma alimentação consciente e intuitiva, que geram inúmeros benefícios no que diz respeito à saúde integral de um indivíduo.
Porém, infelizmente, é cada vez mais difícil acessar todo esse conhecimento natural, devido ao mundo frenético em que vivemos hoje, onde há tanto excesso de estímulos, distrações e informações (principalmente sobre comida), que nos distanciam da nossa própria sabedoria interior.
(Fabiana Véras)
Portanto, o meu trabalho como Terapeuta em Inteligência Alimentar é guiar o indivíduo para o resgaste de toda essa capacidade natural e instintiva, para saber se alimentar com mais sabedoria, fazendo-o ser especialista do próprio corpo, desenvolvendo assim autonomia alimentar em todas as fases da vida. Saúde e bem-estar, físico e mental, estão sempre em foco, respeitando a individualidade de cada pessoa.

Consciência e Intuição
CONSCIÊNCIA E INTUIÇÃO são os principais pilares da Terapia em Inteligência Alimentar, porque só é possível mudar hábitos e comportamentos quando compreendemos como eles foram construídos. Soma-se a isso, o conhecimento do nosso corpo no contexto da evolução do ser humano, para que saibamos conviver melhor com o desafiante ambiente externo no qual todos nós estamos inseridos – manejo de estresse e ansiedade, poluição, higiene do sono, uso de tecnologia e relacionamento interpessoal, estão todos interligados com nossos hábitos alimentares.


Leituras
Mindful Eating: A Guide to Rediscovering a Healthy and Joyful Relantioship with Food, Chozen Bays
Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think, Brian Wasink
Women, Food and God (Mulheres, Comida e Deus), Geneen Roth
Savor, Mindful Eating, Mindful Life, Thich Nhat Hahn, Lilian Cheung






